des couleurs et des saveurs....

Vous avez découvert le kaki et le dragon-fruit il y a dix jours. Je les avais découvert avec vous.

Cette fois, voici deux fruits dont je raffole .....


La custard-apple. Elle  a un look plutôt peu attirant n'est-ce pas? Et c'est vrai que si mon amie Nathanaële ne m'avait pas "initiée" aux fruits d'ici, je n'aurais jamais osé (by the way, bons bisous à toi Nathanaële la chinoise, toujours fidèle au blog ;) ). Peau épaisse et lobée, on dirait un peu une grenade (pas le fruit, mais l'affreux truc qu'on lance et qui explose....). Rien ne laisse deviner ce qui se cache dedans !

A propos de grenade, en voici une. Tout le monde connait le nom mais qui en avait déjà vu en vrai? C'est rouge, gros comme une pomme, la peau est dure mais fine.

 Les deux fruits sont de taille comparable; leur saison optimale va de septembre à novembre.

 Allez, on ouvre ! Mais d'abord, tablier obligatoire car le jus de grenade, j'en ai fait les frais suffisamment de fois pour m'en prémunir maintenant: Contrairement à la fraise, la framboise ou même la myrtille dont je sais faire disparaître les tâches, le jus de grenade ne s'en va pas !!!!!!!

 Je ne me lasse pas d'admirer la nature: à l'intérieur d'un fruit qui semble tellement ingrat, se cache un délice ....

 Les grains de grenade sont juteux à souhait, un goût un peu acidulé mais fruité. On peut faire un rapprochement avec le sirop de grenadine mais c'est mille fois meilleur! Attention, pour que ce soit bon, il faut que les grains soient ROUGES grenat (tiens, c'est peut être pour ça que ça s'appelle grena dine ....). Au Maroc où nous étions le mois dernier, (c'est la réponse à la devinette de l'article du 3 novembre), les grains étaient rosés et le goût était bof bof.

 La pulpe de la custard-apple est douce et onctueuse, sucrée. Je ne saurais faire de rapprochement pour le goût .... ça ne ressemble à rien de connu .... Au milieu de chaque lobe, un gros pépin. Au début, on trouve ça casse-pied, mais plus on aime ça, plus on s'en fiche du pépin ...

Et comme ce sont des fruits, c'est fait pour..... être mangé !!!

 mummmmmm, qu'est-ce que c'est bon !

Et voilà, pendant que les photos de l'article se chargent, moi, je me charge de mon goûter ... et le temps que l'ordi ait fini, moi aussi j'ai fini !

Vous ne me croyez pas?

Sachant que vous commencez le régime banane-clémentine-pomme-orange, je veux bien partager, mais faut venir jusqu'ici....

Allez, je vous laisse, mon clavier d'ordi est tout collant, il faut que j'éteigne tout pour le nettoyer!